1. 新闻中心
  2. 民意通
  3. 红色文化
  4. 论坛
  5. 教育
  6. 房产
  7. 汽车
  8. 财经
  9. 旅游
  10. 招聘
  11. 健康
  12. 农业
  13. 视频
  14. 投票
  15. 新闻发布厅
  16. 网上读报
  17. 小记者团
民意通旅游财经 dewabet> 首页>实惠
继"柒圆鲜"之后 吉斯波尔精酿啤酒推出——"捌圆鲜"
2018-07-17 16:17:46 来源:吉斯波尔精酿啤酒微信公众号  

    再牛的“预测帝”,恐怕都没能预料到本届世界杯决赛的走向。     伴随着世界杯赛事的跌宕起伏,球迷朋友们或上天台,或化悲痛为食欲,或化激动为啤酒...     一个月来,你吃了多少只小龙虾?喝了多少瓶啤酒?     不知你发现了没?喝国产淡啤的越来越少了...     在中国,最常见的国产啤酒就是工业淡啤。几块钱一瓶,却越喝越寡淡。于是越来越多人开始追求真正意义上的精酿啤酒,因此国外啤酒大量进入中国市场。     不比不知道,喝过国外啤酒尤其是进口精酿之后,再也没法回头了。     来自饿了么和百度外卖的数据显示,世界杯前四场比赛,用户场均从饿了么下单305万只小龙虾和40万瓶(罐)啤酒,整体夜宵订单数同比增长近3倍。其中精酿啤酒占比显著上升,饿了么用户场均要喝掉近60000瓶(罐)。     足球赛是绝佳的"下酒菜",2018俄罗斯世界杯开赛两天来,饿了么平台的精酿啤酒需求明显上升,啤酒爱好者开始追求高品质、个性化和特色化的升级产品,因此精酿啤酒的兴起成为必然趋势。     有人说,国内啤酒行业借助世界杯,将走出四年的需求低迷和行业调整,出现小复苏。这说明,人民群众的舌头还是很坚挺,很诚实。     喝好酒,看好球。近年来,喝精酿啤酒的人越来越多。     说实在的,国产啤酒这几年日子不好过,首先得怪自个儿。与其说叫啤酒,不如说是啤酒味的饮料。
传统啤酒在原料里掺入大米 、糖浆     麦芽不够,拿大米来凑,这件事情在全世界啤酒工业中已不是秘密。问题就在于,国产啤酒酿造过程中的大米使用比例在逐年升高——这就有点不地道了。烧烤再好吃,配工业淡啤也可惜了。     后来,国内酒厂的酿酒工程师们都认为,从经济效益上来讲,生产原麦汁浓度在11P以上的啤酒非常不划算。于是,大量添加辅料、控制原麦汁浓度在较低水平,就慢慢成为某些酒厂的做法。     现在,一瓶啤酒的成本,包装材料占比高,约为30%;其次是销售、分销成本及其他费用成本(税项等),各占20%;再次是制造、能源和人工成本,约占16%;成本低的是原料,水、麦芽及酒花等费用只占14%。国产啤酒的原麦汁浓度普遍较低。即便是在啤酒本身的原料中,大麦价格也在不断增长,而国内啤酒业85%的大麦都需要进口。     在这种情况下,某些国产工业淡啤只好逐年增加辅料,靠“偷工减料”来压低成本、获取利润了。这就是国产工业淡啤越来越寡淡的原因。你喝的不是啤酒,是啤水。你喝的不是啤酒,是水和忧伤。     没有对比,就没有差距     尽管人们对国产淡啤“积怨已久”,但如果不是前几年进口啤酒开始大量出现,恐怕该喝的时候还是得喝,喝到嘴巴发酸,也权当是自己味蕾的错觉。     毕竟,没有对比,就没有差距。     据相关数据显示,我国进口啤酒的销量增速在2012年到2015年连续四年保持在50%到80%,挤占了国内啤酒企业的市场份额。     确实,从2012年开始,大型超市的啤酒货架上渐渐出现过去从未见过的进口品牌。     啤酒配世界杯才更有味道。     最初见到的是严格遵循巴伐利亚“纯酿法”的德国啤酒。因为只用大麦芽、水、啤酒花和酵母四种原料酿造,这类德国啤酒麦芽香气浓郁,风味口感醇厚,连浮在酒体上的泡沫也绵密扎实得多。
    喝过劲儿够的,人们更觉得国产工业啤酒淡的再难入口了。     越来越多的进口啤酒进入到国内超市,供顾客任意挑选。     啤酒的世道好像变了,越来越多人开始追求真正意义上的精酿啤酒。     并不是说啤酒本身变“高级”了,而是人们学会在啤酒这件事情上讲求高品质和多样性。这个国内啤酒消费现状的背景,是“消费升级”。     所谓消费升级,无非是人无我有,人有我优。在啤酒的层面上,就是从灌饮到品味,从寡淡单一到浓郁丰富。     像行家一样喝啤酒,也是一种生活态度。     多数啤酒爱好者都会认为,想大限度地品味啤酒,就要调动所有的感官。一杯啤酒,从香气到味道,从平衡感到透明度,从色泽到口感,从酒体到酒沫,都可以被人们区隔为不同的啤酒风格。     这就大把的“层次”可供谈资了。     麦芽的多少,可以决定一杯啤酒浓淡、深浅、酒精浓度的高低。啤酒花的加入,就是苦味邀请甜味共舞,让一杯酒的味型更加丰富、平衡。酵母是出色的精灵,可以催化出引人入胜的泡沫。而酿造水,则为麦芽、啤酒花和酵母的充分发挥提供了美妙的场所。     而且,啤酒一定要倒出来喝才能品出滋味。不同的啤酒,该配不同的啤酒杯,喝起来才对味。比如说,郁金香杯适合表现多元层次的工艺啤酒,果味啤酒可以选择细长优雅的笛形杯,豪迈的德国啤酒与豪爽的马克杯更搭...
    吉斯波尔家族中的“柒圆鲜”精酿鲜啤正是消费市场受欢迎的鲜啤酒,也是最经得起“穷讲究”的酒品了。
    “捌圆鲜”是吉斯波尔精酿啤酒家族的鲜酿黑啤,严守德国啤酒酿造工艺,25天发酵,酒体呈黑褐色,泡沫细腻挂杯持久是上等酵母的杰作,麦芽焦香味扑鼻而来,入口浓郁醇厚,杀口力强,令人陶醉。“捌圆鲜”,不过滤酵母,营养丰富,在国外被誉为“黑牛奶”;焦香麦芽是中药验方“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一,滋养、开胃、健脾。
    “捌圆鲜”精酿鲜黑啤——烧烤的绝配搭档     选用进口麦芽,全麦酿造,25天发酵,直接从发酵罐中分装,不稀释,不过滤,保留了啤酒的活性酵母等营养成分,酒花的苦味不显而略带回甜和焦糖香,有“黑牛奶”之美称。
责任编辑:初明珠 版权声明  新闻爆料热线:0535-6631311
相关报道
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
水母论坛·热图
论坛热帖
 论坛总置顶
关于dewabet | 集团介绍 | 集团邮箱 | 广告服务 | 联系方法 | 版权声明 | 跟帖评论自律管理承诺书
新闻登载许可声明    国家互联网新闻信息服务许可证:37120170009    
增值许可证:鲁B2-20050050号     广告经营许可证:鲁工商广字08-1685号     公安部备案号:37060202000120
中国互联网举报中心电话:12377   举报邮箱:   侵权假冒举报:0535-12312
违法和不良信息举报电话:0535-6631330   举报邮箱:   举报受理和处置管理办法
违法和不良信息举报中心“网络敲诈和有偿删帖”举报专区暴恐举报

  1. dewabet官网微信

  2. dewabet官网微博
烟台日报社 本站官方网址www.shm.com.cn